MENU

Mad og drikke bestilles og betales i baren, hvorefter vi serverer den ved jeres bord, når køkkenet er klar. Husk, at god håndlavet mad tager lidt tid at lave. Så når der kommer mange gæster samtidig, kan der opstå lidt ventetid. Vi koger og knokler alt, hvad vi kan, og håber, at det er værd at vente på.

 

 

Morgenmad fra kl. 9-11.00

Morgenplatte: Smørristet surdejsbrød, med æg, god ost og syltetøj

55,-

Lille yoghurt med granola og sæsonens frugt/bær

40,-

Frugtsalat

40,-

 

Weekendbrunch fra kl. 9-14.00

Yoghurt med sirup og hjemmelavet knas
Pocheret æg med røget hollandaise
Brændt brie med sylt

Bagt aubergine med baba ganoush på selleri og chilicreme
Avocadocreme med koriander, røget salt og chiliflager
Sprøde grøntsager med to slags dip

Citrussalat med vinaigrette, kerner og rosiner
Skåret frugt med citrusurter

Smørgrillet surdejsbrød
Stegt indisk fladbrød

160,-/person
Skal købes af hele bordet.

 

Mindre serveringer

Citrussalat med oliven, rosiner, pinjekerner,

bunker af urter

75,-

+ grillet gedeost

110,-

Crudité & Dips ”markedsgrønt og sprødt”, dagens 2 slags dips og foccacia

75,-

Cheese tops med urter – 5 stk.

30,-

 

 

 

Større serveringer

’Gartnerens salat’ med vinaigrette

85,-

+ Buratta ost 

105,-

Baba Ganoush af bagt aubergine og selleri. Hertil paratha og mynte

85,-

Asparges med vinaigrette, pocheret æg, røget hollandaise
og urter

95,-

Tagine med grillet grønt, dahl, crudité, gremolata, spicy puré,
kokos og urter

95,-

 

 

Plateau ’fruit de terre’

Lidt af det hele fra kortet – serveres til minimum 2 personer

225,-/ person  

Et hav af vegetariske retter samt kager serveret i etager som den kendte, franske skaldyrsanretning 

 

 

Til børn

Åben madpandekage med dip, grøntsagsstave og ost

75,-

Frugtsalat

40,-

 

 

 

Panini

Panini med svampe, olivenpeberfrugt og Gruyére 

75,-

Panini med svampe, olivenpeberfrugt og Gruyére 

75,-

 

Pizza 

Pizza Margherita med tomat, mozzarella og basilikum

85,-

Pizza Botanika med tomat, gedeost, pesto og grillet grønt

95,-

 

Kager & sødt

Se kagemontre for udvalg og priser

 

Varmt & kage 

Kaffe eller te & brownie

60,-